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沖繩黑糖和湯咖哩為最佳組合
山崎 KENJI
AJITOYA 廚師
在北海道、東北替許多餐廳開發並指導湯咖哩等菜單。
此十年因接觸斯里蘭卡的香辛料，和當地的有機香辛料公司共同開發，製作獨立品牌的咖哩香辛料並且販賣。
也協助個人經營建造的小店舖。
AJITOYA 的香辛料，使用沖繩縣產的「薑黃」為主的六種有機香辛料，及直接進口海外獨特配方的香辛料。
其中富含縣產的「薑黃」，有益身體健康！
店主堅持的「新咖哩口味」
食材裡使用沖繩縣產的黑糖及當地產的蔬菜，開發出“新口味咖哩”，希望沖繩當地的人能盡情享用佳餚。
發揮湯咖哩的原產地北海道的豐富經驗，積極採用季節蔬菜和沖繩的食材，創作出大人小孩都愛，超越世代的全新咖哩菜單，滿足客人的脾胃。
